01 

研讨会（huì）

垃圾分类政（zhèng）策（cè）是推进精神文明（míng）与物（wù）质文明高品质（zhì）可持（chí）续发展、人居环境持续改善的举措（cuò）。易（yì）腐垃（lā）圾作（zuò）为（wéi）生活垃圾分（fèn）类的一部分，对环境影响最大（易（yì）腐产酸、孳生蚊蝇鼠患、排（pái）放有毒有害气体），是（shì）垃圾分类治理的痛点和难点。

2023年7月，我参加了浙大和浙江环境学（xué）会组织的“城镇易腐（fǔ）垃圾（jī）资源化利用技术研讨会”，并发表了题（tí）为“厨（chú）余（yú）精细（xì）预处理定向制酸全（quán）量替（tì）代补充碳源技（jì）术与案例分享”演讲。

感（gǎn）谢（xiè）吴（wú）伟祥老师以及主办单位（浙大、环（huán）境学会（huì））的辛勤（qín）付出，为易（yì）腐垃（lā）圾治理发展提供了新的技术（shù）与案例分享,这（zhè）为（wéi）行（háng）业的（de）发展提供了很多有益的探索（suǒ）与实践（jiàn）。

这次研讨会既（jì）有政策（cè）与（yǔ）学术层面的探讨，也（yě）有（yǒu）技术应用方（fāng）面（miàn）的交流（liú），同时还分享了一些工程实践案例。

政策与标准的制定有利于行业规范化，而微观的（de）技术突破则有利于行业的发展。依托（tuō）工程案（àn）例所支撑的技术和技术实践为从（cóng）源头产生、中间治（zhì）理到（dào）产物出路三（sān）方面的有机结合（hé）提供了宝贵的实（shí）践经（jīng）验，更有（yǒu）利于我们全（quán）链（liàn）条系统解决易腐垃圾问（wèn）题。

目前解决（jué）易腐垃圾治理的技术（shù）与路线问题，主要有厌（yàn）氧产沼气、堆（duī）肥、养虫子等。

厌氧产沼是目（mù）前最为主流（liú）的工艺路线，但需要（yào）通过技术创新（xīn）提高（gāo）各个工艺（yì）单元的效率（lǜ）和（hé）稳定性（xìng）。

堆肥和养虫（chóng）子也有一定的应用场景，也（yě）占有一定比（bǐ）例（lì）的市场规模和项（xiàng）目（mù）实践。

此外（wài），我（wǒ）们公司还研发（fā）了一条新的工艺技术路（lù）线——厌氧（yǎng）制（zhì）酸，采用（yòng）新的工艺单（dān）元创新组合，整体提高（gāo）易腐（fǔ）垃圾（jī）的治理效（xiào）率，实现生产与产物出路的稳定（dìng）性，过（guò）程与结（jié）果的（de）低碳性，以（yǐ）及投资与运营（yíng）的经济性。

以下是我对本次研讨的一些（xiē）思（sī）考，供参考。

02

厌氧的（de）痛（tòng）点

易腐（fǔ）垃圾（jī）（又称湿垃圾或厨余（yú）垃圾）处理处（chù）置是生活（huó）垃圾分类（lèi）后治（zhì）理的痛（tòng）点与难点。目前主（zhǔ）流的工（gōng）艺路（lù）线是采用厌氧产沼技术，转化为沼气（qì）并加以（yǐ）利用，再将预处理残渣、沼（zhǎo）液、沼渣、臭（chòu）气单独处（chù）理。

虽然采用该路线可（kě）以达到（dào）环（huán）保与管理基（jī）本（běn）要求，但问（wèn）题也是有目共睹的。采用厌氧制沼技术（shù）的运行案例中，很多都（dōu）运（yùn）营不理想（xiǎng）。究其原因，主要有（yǒu）以下（xià）几点（diǎn）：

1. 系统性问题。易腐垃圾处（chù）理处置包（bāo）含水、有机质、杂质、臭气、油脂等（děng）五个方面的（de）问题，部分项目并没有全面、系统、均衡（héng）的逐一解决。其中（zhōng），影响环保的（de）因素主（zhǔ）要是水（shuǐ）、臭（chòu）气和有（yǒu）机（jī）质；影响经济的因素主要是水（shuǐ）、臭气（qì）、油脂与杂质；影响稳定性（xìng）的主要是水、有机（jī）质（zhì）与杂质（zhì）。
2. 工艺问题。易腐垃圾采用厌氧产沼工（gōng）艺（yì），工艺（yì）流程长、投资大（dà）、运营成本高、资源化率低（dī），且存在二次污染和产（chǎn）物种类多出路受阻不稳定等问题。
3. 安全（quán）问（wèn）题。采用厌氧产（chǎn）沼工艺，产出物之一沼（zhǎo）气属于易燃易爆（bào）气（qì）体，项（xiàng）目从设计到实施需（xū）要在（zài）安全（quán）方面进行（háng）全（quán）方位（wèi）的（de）考量，同时因为安全距离需（xū）要符合相关规范和管理要（yào）求，使得（dé）项目的（de）占（zhàn）地偏大，造成选（xuǎn）址（zhǐ）等方（fāng）面的困难。
4. 污水问题（tí）。易腐垃圾产生的污水排（pái）放执行的是纳管标准，也就是说项目选址严重（chóng）依赖（lài）市政管网，且（qiě）处理后污水还需要污（wū）水（shuǐ）厂二次处理，如（rú）果（guǒ）在场内（nèi）实（shí）现直排，则处理成本将（jiāng）进（jìn）一步（bù）大幅（fú）提（tí）高。

这次研讨会有关于有机质资源化的多种技术路线和（hé）技术（shù）改进，比如说堆肥、养（yǎng）虫（chóng），比如提高厌氧产沼（zhǎo）效率、降低（dī）水处理成本（běn）、提高除臭效率、实现碳（tàn）减排等等（děng）。如（rú）果有可能（néng）把这些（xiē）技术综合在一个案例上（shàng），能减（jiǎn）污（wū）降碳（tàn）、经济、稳定、可持续发（fā）展吗？如果各个工艺单元都做得很（hěn）好（hǎo）了，为（wéi）何不（bú）受市（shì）场欢迎呢？这（zhè）种现（xiàn）象值得深（shēn）思。

03

三点思考

第（dì）一思（sī）考点：厌（yàn）氧产（chǎn）沼是不是唯一（yī）的主流工艺（yì）？

目前厌氧产（chǎn）沼（zhǎo）技术路线的主要问题之一是商业模（mó）式的建立。目前（qián）厌氧产沼项目的收入（rù）来源主要有油脂收入和补贴收入。不同项目、不同地区的油脂有各自（zì）特（tè）点，存在较大差异，此外油（yóu）脂收入还会有（yǒu）较大的市场（chǎng）波动风险。而关于（yú）补贴价格也（yě）尚未（wèi）实（shí）现共识。这些因素影响着易腐垃圾（jī）厌（yàn）氧（yǎng）路（lù）线商（shāng）业（yè）模式（shì）和长效机制的实（shí）现。说（shuō）明主工艺选择和技术上还有较大的改进空间。

部分（fèn）环保（bǎo）学者或者和从业工（gōng）作者又提出（chū）了养虫、制肥工艺（yì）等，以（yǐ）提高项目的资源化水平，并且（qiě）也实施了一些案例（lì）。这些资源化实践同样受（shòu）到整（zhěng）个（gè）生（shēng）产链条和全年长效稳定贯通（尾端受（shòu）市场、季节（jiē）影响）的挑（tiāo）战。通过强（qiáng）化易腐（fǔ）垃圾的（de）部分资源化提高效益，改善（shàn）经济性的做法对于实现（xiàn）整体减污降碳、经济、稳定、可持续（xù）发展的目的（de），会有一定（dìng）的局限性。

厌氧产沼技术及其优化主要是针对（duì）有机质转化为能源这（zhè）一工艺单（dān）元，不能代表易腐垃圾处（chù）理的全部。有没（méi）有可能在厌（yàn）氧（yǎng）产沼技术路线的基础上，实现多条技术（shù）路线并行，**为不同地区、不同特征项目、不同场景提供更多（duō）的（de）路（lù）线选择，更好的（de）实现当地易腐垃圾的处理处置并达到低碳、经济（jì）、高效、可持续（xù）的目的。

第（dì）二（èr）思考点：跨界协同与以废（fèi）治污的厌氧（yǎng）制酸技术是否能成（chéng）为主流工艺之（zhī）一？

厌氧制酸（suān）技术是利用餐厨（chú）垃圾、厨余垃（lā）圾、果（guǒ）蔬垃圾等易（yì）腐垃（lā）圾作（zuò）为原料，精分（fèn）杂质后制成均质浆液，在厌氧环境下通过微生物水（shuǐ）解、有机氮转（zhuǎn）化为（wéi）无机氮、有（yǒu）机（jī）磷转（zhuǎn）化（huà）为无机磷、酸化产生（shēng）小分子有机酸，再用物理方法去（qù）除有机酸（suān）中的悬浮物、油等杂质，制（zhì）成有（yǒu）机酸复合液的（de）一种创新技（jì）术，具有工艺流程（chéng）短、投资省（shěng）、占（zhàn）地小、运营成（chéng）本低（dī），产品（pǐn）固碳（tàn）减少碳排放，全程（chéng）不加（jiā）热能耗低，不（bú）加（jiā）药减少二次污染，资源化（huà）率高等优点，实（shí）现了易（yì）腐垃圾治（zhì）理的“减（jiǎn）量化、无害化、资源化、稳定化”。

减少预处理（lǐ）有机固渣（zhā）产生量（liàng）。采用厌氧制（zhì）酸（suān）工艺的一大特（tè）点，是实现有机质（zhì）的（de）“液化”，不需要通过（guò）预（yù）处理将部分有机质分离进入焚烧或养虫环节，实现了工（gōng）艺路线的简（jiǎn）化。同（tóng）时，也实现（xiàn）了垃圾分（fèn）类实现有机质单独利用转化的（de）初（chū）衷。

产出物为（wéi）碳（tàn）源实（shí）现（xiàn）资源化利用。在城市污水处理过程中，由于脱氮（dàn）需要在（zài）反（fǎn）硝化（huà）过程中重（chóng）新投（tóu）加碳（tàn）源，增加（jiā）污（wū）水处理的成本，而易腐垃圾厌氧处（chù）理不（bú）仅可以产沼气，也可以通过精准控制（zhì）实现酸化后制备碳源，用于污水（shuǐ）处理碳源的补充（chōng），避免（miǎn）了甲醇、乙酸钠（nà）等（děng）传（chuán）统碳源的投加。这些传（chuán）统碳源的（de）生产，相当部分（fèn）也（yě）是消耗着传统化（huà）石（shí）原料。从这个（gè）意义上（shàng）讲，采用（yòng）易（yì）腐垃圾制酸（suān）替代传统碳（tàn）源，从（cóng）经济角度和节能降（jiàng）碳角度，均有着重要的意（yì）义（yì）。

易腐垃圾的产（chǎn）生量与（yǔ）生活污水的产生量均是以人口基数为基准（zhǔn）测算（suàn）的，二者的比值接近（jìn）一个常数（约为1:1000），实际（jì）情况也差不多，以（yǐ）深圳为（wéi）例，日（rì）产生易（yì）腐垃圾7000吨（dūn），日处理生活（huó）污（wū）水规（guī）模700万吨（dūn），其（qí）比值（zhí）为1:1000，理（lǐ）论上可以（yǐ）全（quán）量协同替代（dài）。如果水处理厂不缺碳源而易腐垃圾制（zhì）备的有（yǒu）机酸可作为营养源投加进（jìn）去可（kě）以维持（chí）污水处（chù）理系（xì）统的抗冲击性。

易腐垃圾厌（yàn）氧（yǎng）制（zhì）酸（suān）作为碳源实现利用，即实现了工艺的缩短与优化，产出物又有着广泛用（yòng）途，是一条十分具有应用（yòng）前景的路线（xiàn）之一。

当然，实现这一路（lù）线的（de）闭环，这（zhè）还需要多部门的协同努力。

第（dì）三思考点：如何把易腐（fǔ）垃圾治理路线与治理质量系统（tǒng）统筹做（zuò）好顶（dǐng）层设计？

易（yì）腐（fǔ）垃圾治理（lǐ）有五大问题包括水、有机质、杂质、臭气、油脂，不能把解（jiě）决其中一个或几个问题就囊括解决了易腐垃圾问题，需（xū）要全面解（jiě）决这五大问（wèn）题，需要创新（xīn）组合五大问题并且低碳、经济可（kě）持续，独立解（jiě）决五（wǔ）大问题比（bǐ）组合解决的碳排放与能（néng）耗大。

如何实现协同与调动（dòng）各（gè）个（gè）治（zhì）理单位的（de）积极性呢？以垃圾焚烧为例，焚烧厂（chǎng）的（de）焚（fén）烧量随着垃圾分类的深入（rù）会（huì）减少（源头减量（liàng）、可回（huí）收物增（zēng）加（jiā）、易腐垃圾分出），这样会对（duì）焚烧项目（mù）的运营造（zào）成影响。为保障焚烧（shāo）厂的利益，需要通过增加新的焚烧种类如填（tián）埋场垃圾、农业废弃物等来协同（tóng）。

污水厂商品碳源（yuán）投加（jiā）增加碳排放（fàng）与运营成本，而（ér）采用易腐垃（lā）圾制备所得碳源减少（shǎo）了污水处理成本，同时也降低（dī）了易腐垃圾项目（mù）的投资成本，缩（suō）短了流程，提高了易腐垃圾治理的稳定性与经济性（xìng），这是一个多方共赢的（de）协同。

垃圾处理处置（包（bāo）括垃圾分类）和污水（shuǐ）处理一般分属于城管部门和水务等公共（gòng）事（shì）业（yè）管理部门，各（gè）地会有（yǒu）一定差异，但二者均（jun1）归属住建部门（mén）。可以从顶层设计方面入手（shǒu），把固废治理与污水（shuǐ）治理统筹来考虑，先独立分（fèn）析固废治理（lǐ）与污水处（chù）理的（de）特点与（yǔ）痛点，再统筹（chóu）固（gù）废处理与污（wū）水处理（lǐ）的（de）可结合点，按照“以废治污”、“减（jiǎn）污降碳”、“降（jiàng）本（běn）增效（xiào）”、“无废城市（shì）”的目标，重新梳理固废治理的工（gōng）艺路（lù）线。

从顶层设（shè）计入手，做好统筹（chóu）规划，更有（yǒu）利于垃圾分类、易腐垃圾（jī）处理处置（zhì）工作的科学、高效推进。

04

小 结

垃（lā）圾分（fèn）类目的是节约原（yuán）生资源（yuán）、减少碳排放，从而达到提高人居环境品质（zhì）。垃（lā）圾分（fèn）类与时俱进，分（fèn）类的推进产生的易腐垃圾问题，也（yě）需要不断（duàn）创新、不断探索（suǒ），与时俱（jù）进，解决面临的新（xīn）问（wèn）题。

易腐垃圾处理处置的（de）技术研究（jiū）与进（jìn）步是（shì）特别（bié）重要的举措（cuò），与此同时，治理架构与（yǔ）治理体系（xì）建（jiàn）设（shè）也非常重要。方向（xiàng）与（yǔ）方法对了会有（yǒu）事（shì）半功（gōng）倍（bèi）的（de）效果。

谨以以上几点思（sī）考与大家分（fèn）享（xiǎng），希望能起到抛砖引玉的效果。

（作者系深（shēn）圳市盘龙（lóng）环境（jìng）技术有限公司总（zǒng）工程师）